分类标签：家常菜谱美容菜谱丰胸食谱
菜品口味香味	主要工艺焖
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
猪蹄两只
阿胶原粉适量	山楂适量
冰糖适量	草果适量
八角适量	花椒适量
红烧汁盐适量

红焖阿胶猪蹄的做法详细步骤

1、将猪蹄洗净放入锅内氽水，去掉杂质2、将氽好水的猪蹄捞出用温水洗净，3、高压锅内放入冼净的猪蹄，加入漫过猪蹄的水，4、放入两勺阿胶原粉5、倒入红烧汁6、放入山楂7、加入八角花椒和草果8、加半勺食盐，盖上高压锅的盖，大火煮十分钟，关火， 待到高压锅自然放冷，气栓掉下时开盖，9、放入冰糖，不用盖锅继续煮10、煮至汤汁收干出锅即可11、出锅后

红焖阿胶猪蹄的做法小贴士

放入山楂是让猪蹄能更快的变烂，放入高压锅内煮，不放也可，

第二次放入冰糖后不加盖煮是因为汤汁已收的差不多，猪蹄也变烂了，不用再焖了，不加盖能更好的控制汤汁浓度

温馨提示：若作为通乳食疗应少放盐、不放味精。晚餐吃的太晚时或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血黏度。由于猪蹄含脂肪量高，有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。

　　患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好。