分类标签：家常菜谱美容菜谱减肥菜谱清热去火食谱
菜品口味清淡	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
冬瓜	蛏干
姜片适量	葱花适量
蒜蓉适量	耗油适量
白糖适量	黑胡椒适量

去火消脂菜蛏干炆冬瓜的做法详细步骤

1、冬瓜去皮切块儿。2、冬瓜放开水中焯水（1分钟），捞起沥干水分备用。3、起油锅，葱姜爆香。4、放入蛏干煸炒。5、炒出香味后放入适量白糖。6、放入焯好的冬瓜同炒。7、放入适量耗油和盐炒匀。8、出锅前撒入蒜蓉翻炒，炒出蒜香味后撒上少量黑胡椒即可出锅。

去火消脂菜蛏干炆冬瓜的做法小贴士

冬瓜有利水消肿的功效哦