海胆刺身
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分类标签:
家常菜谱
菜品口味香味
所需时间10-30分钟
制作难度普通
食材明细
海胆
几只
辣芥酱、生抽、柠檬汁适量
海胆刺身的做法详细步骤
1、材料:新鲜海胆几只(挑选方法:轻碰海胆触角,它们是活动的就很新鲜)、辣芥酱、生抽、柠檬汁
2、在海胆壳顶端,清理出半个壳大小的口,取出海胆的内脏,留下海胆黄,然后淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱混合的汁
3、吃的时候轻轻摇匀,让调味汁充分浸透到海胆四周。有多鲜美,吃过就知了
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