分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
玉米笋	香菇
山药
红辣椒	青椒
排骨清汤

上汤烩杂蔬的做法详细步骤

1、所有原料洗净切丁备用。2、排骨汤放入锅中烧开，先下玉米笋、山药丁、香菇丁煮2分钟。3、接着下红辣椒和青椒丁续煮1分钟。4、调入盐巴码味，加入适量水淀粉勾芡即可。

上汤烩杂蔬的做法小贴士

红辣椒和青椒最后下是因为这两样东西不能久煮，会破坏他们的维生素，而且久煮口感也不好，在最后要出锅的时候加入煮一会儿就可以了。