分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
香菇	冬瓜
虾米
姜丝	盐
香油	葱花

香菇冬瓜的做法详细步骤

1、新鲜香菇洗净去除底部的根，切块。冬瓜去皮，洗净切片。虾米用凉水泡一下待用。2、锅中入油煸香姜丝，放香菇和冬瓜煸炒，倒入半碗水煮开。3、大火烧冬瓜和香菇四五分钟后微烂，倒入虾皮混炒下，加入盐、淋上香油，撒上葱花即可。