分类标签：家常菜谱
菜品口味酸甜味	所需时间10-30分钟
制作难度简单
食材明细
小排骨600克	番茄酱70克
盐4克	葱
蒜几瓣	水4杯
油20克	生抽5克
料酒10克

番茄排骨的做法详细步骤

1、准备好排骨等原料。2、将排骨先放入冷水汤锅里。3、加入花椒和大料，大火烧开，小火煮3分钟。4、（这一步可以去除排骨的血水和腥味）将排骨捞出。5、将烹饪锅用冷水冲洗后，加入油。（量勺刚好是10克的重量）6、将焯水后的排骨放入锅中。7、放入葱段和蒜瓣。8、加盐。（别担心不会熟烂哦）9、加入冰糖。10、番茄酱。11、加入料酒和酱油。12、加入清水。（总体水量含酱油和料酒的量）13、.盖上锅盖，启动自动烹饪锅，选择“肉”功能，预计58分钟后结束。（这个时候爱干嘛干嘛去吧）14、剩余4-5分钟的时候，液晶屏会提示加料，如果你这个时候有特殊调味品，可以这个时候加。15、剩余0分钟，液晶屏提示，正在收汁，收汁功能是这款锅的特殊地方。16、关机，开盖后，搅拌均匀，即成。