分类标签：家常菜谱
菜品口味清淡	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
海蛏肉	空心菜杆
蒜末	红葱头油
盐	鸡精

空心菜杆炒蛏肉的做法详细步骤

1、海蛏的泥很多，洗净后把肉挑出来再洗两遍，然后用漏勺把水控干备用。2、空心菜杆整条洗干净后再摘成小段。3、锅中座油，下蒜头爆香，下空心菜杆先炒一小会。4、再倒入蛏肉一内炒制。5、最后调入盐、鸡精和红葱头拌一下即可。