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菜品口味酸辣味	主要工艺拌
食材明细
豇豆300克
辣椒油30克	芝麻酱15克
醋10克	酱油10克
白砂糖5克	香油15克
盐3克	大蒜(白皮)5克

红油豇豆丁的做法详细步骤

1. 将嫩豇豆去根洗净，切成丁，入沸水中焯熟；
2. 捞入凉水，控干水分，放盘中；
3. 备一小碗，将调料倒入混匀，倒豇豆上拌匀即可。