分类标签：日本料理家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺煎
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
鸡腿肉末（4人份）300克	圆葱　50克
生姜　　10克	山药30克
淀粉10克
葱	萝卜
豆瓣酱	酒
酱油	白糖

香软贡丸的做法详细步骤

1、将圆葱与生姜切成细末并加入淀粉搅匀2、将鸡肉末拍匀，并加入磨好的山药（山药粉）拌匀3、然后将1加入2中拌匀，取一口大小的鸡肉末压平，放在平底锅上两面均匀煎熟4、放入酒、酱油、白糖，等丸子上色，然后装盘5、在丸子上加以葱和红萝卜泥装饰

香软贡丸的做法小贴士

这道菜名字叫香软贡丸，其实跟我们说的贡丸不同。这个贡丸是用鸡肉末做的。