分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
酸菜	猪肉馅
葱	姜
小红辣椒	香菜
盐	鸡精
香油	胡椒粉
鸡蛋	绍酒

石锅酸菜丸子的做法详细步骤

1、酸菜切丝、葱姜切末、小红椒切片、香菜切段。2、猪肉馅加鸡蛋、盐、葱姜、鸡精、胡椒粉、绍酒、香油、和匀。3、锅中放油，煸香葱姜红椒片，放入酸菜炒匀，加入鸡汤煮一会。4、放入捏好的猪肉丸子，汆熟，倒入烧热的石锅，加少许盐，最后撒香菜即可，热热乎乎的吃了。