分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺蒸
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
鸡胸肉	鲜香菇
火腿	香葱
鸡蛋
盐	鸡精
水淀粉	香油

鸡茸火腿酿香菇的做法详细步骤

1、将鸡胸肉剁成肉茸，火腿蒸熟切小丁，香葱切葱花、香菇去蒂。2、将鸡肉蓉加入蛋清、盐、鸡精、葱花拌匀、加入水淀粉搅匀成鸡腻子。3、将鸡腻子放入香菇中，撒上火腿粒、葱花。4、上蒸锅旺火足气蒸6分钟出锅，淋少许香油即可。