分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
里脊肉	洋葱
金针菇	胡萝卜
梨
蒜	姜
胡椒	熟芝麻
米酒

胡萝卜香煎猪肉的做法详细步骤

1、先将猪肉切成大片，用肉锤略砸松。2、制作肉酱：将梨、洋葱、蒜、姜切成小块放入搅拌机内，再放少许白砂糖、酱油、水、盐、黑胡椒、米酒一起打碎。3、将肉酱与猪肉一起搅拌，并腌制10分钟左右。4、金针菇洗净，洋葱、胡萝卜切成片。5、锅内放入少许油，烧到七八成热，将肉放入锅内，等肉的表面有些烧焦的时候，再放入胡萝卜、洋葱、金针菇，再等1-2分钟，就可以起锅了，出锅前再撒些熟芝麻。