分类标签：家常菜谱
菜品口味辣味	主要工艺蒸
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
田鸡腿	剁椒
香菜	香葱
小红辣椒
盐	胡椒粉
绍酒	鸡精

剁椒田鸡腿的做法详细步骤

1、将田鸡腿用盐、胡椒粉、绍酒腌渍半小时。2、将小红辣椒切圈、香葱切末。3、锅中放油煸香葱末，放入剁椒煸出香味加少许盐、鸡精调味。4、将煸好的佐料倒在腌好的田鸡腿上，上蒸锅蒸25分钟即可出锅。