分类标签：家常菜谱
菜品口味酸辣味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
牛肉	小辣椒
小西红柿	洋葱
青椒
番茄酱	生抽
盐	鸡精
白糖	香醋
水淀粉	香葱

醋香酸辣牛肉的做法详细步骤

1、牛肉切片，用盐、生抽、水淀粉抓匀腌渍。2、洋葱切块、西红柿切开两半、青椒切块、小红辣椒切斜刀块。3、锅中放油烧至五成，放入牛肉滑散，捞出待用。4、锅留底油，煸香洋葱，小红椒，放入番茄酱炒出红油，放入香醋、白糖、盐、鸡精调味、放入牛肉、青椒、小西红柿翻炒均匀。水淀粉勾芡即可出锅装盘，香葱点缀。