主料 西葫芦 (160克) 腐竹 (30克) 绿豆芽 (120克) 辅料 牛肉酱 (适量) 生抽 (适量) 盐 (适量) 厨具 炒锅 分类 热菜 微辣 炒 数小时 简单难度 食材：西葫芦（已清洗）、腐竹（已泡软清洗切段）、绿豆芽（已清洗）、牛肉酱 将已清洗好的西葫芦放在案板上切成丝。 烧锅倒油烧热，下入切好的西葫芦翻炒翻炒。 接着，合入已清洗好的绿豆芽和切好的腐竹翻炒翻炒至熟。 然后，加适量的生抽。 加适量的盐。 加适量的牛肉酱。 调味炒匀，即成。