分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炸
所需时间10-30分钟	制作难度高级
食材明细
鲤鱼一条
盐	胡椒粉
干淀粉

赛珊瑚的做法详细步骤

1、一条鲤鱼，取脊背上的肉，刀斜着片进去，然后切十字花刀，不要切破鱼皮，鱼身撒上食盐、胡椒粉，2、最后把鱼肉上拍上干淀粉。炒锅上火，烧热后倒入油，油热至七成，将鱼放油锅中炸数分钟至熟透为止