分类标签：家常菜谱素斋菜
菜品口味清淡	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度高级
食材明细
香葱	金针菇
姜末	盐一勺
酱油几滴

香葱炒金针蘑的做法详细步骤

1、香葱和金针菇都切去根部，洗净。2、锅里烧开水，把金针菇扔进去烫软，然后捞出来沥水，这个过程很短，一分钟就行。3、香葱切小段。4、点火，锅里加少许油，下姜末爆香，下金针菇翻炒两下，紧接着把香葱也扔进去快速翻炒，加一勺盐，几滴酱油调味，清淡美味的一道菜就出锅了。