分类标签：家常菜谱年夜饭
主要工艺煮	所需时间30-45分钟
制作难度高级
食材明细
鸡爪子	猪蹄
酱扒炖的调料	老抽

猪蹄子鸡爪的做法详细步骤

1、鸡爪子猪蹄猪皮刮掉残余的毛，用清水泡上。2、鸡爪子剁去指尖3、把所有东西放到锅里添上水，然后倒上酱扒炖的调料和老抽就可以煮了。4、出锅有顺序，鸡爪十多分钟后就可以捞出来了，5、煮熟的猪皮捞出来，刮去表面残留的肥肉，然后切成长条，用清水多冲几遍，去掉浮油，最后再单独加水煮一会儿，倒到小盆里晾凉，就成皮冻了。自己做的皮冻就是香啊！