分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
球茎茴香1个	牛里脊150g
水淀粉10g
食用油20g	酱油5g
盐2g	蚝油3g
糖2g

牛肉炒球茎茴香的做法详细步骤

1、牛里脊切片，加入酱油，水淀粉，蚝油，糖和一半的盐，5g食用油腌制20分钟2、球茎茴香切8毫米宽的丝，备用3、炒锅烧热，加入剩下的食用油，油冒烟，下入牛肉翻炒，等牛肉一面变色，加入球茎茴香大火爆炒4、球茎茴香变透明，加入剩下的1g盐，炒匀即可