分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺烤
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
鸡腿4支	土豆120克
洋葱75克
胡萝卜90克	黑胡椒2克
盐5克	迷迭香4克
蒜20	橄榄油35克

橄榄油迷迭香烤鸡排的做法详细步骤

1、鸡腿洗净剔出鸡骨留净肉。2、蒜剁成蒜泥备用。3、迷迭香切成细末备用。4、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块备用。土豆洗净去皮切成滚刀块备用。洋葱切成洋葱丝备用。5、橄榄油中加入事先准备好的蒜泥、盐、黑胡椒、迷迭香细末拌匀，均匀抹在鸡排上，在鸡皮下也抹入橄榄油酱以便入味。6、鸡排腌制2小时，将蔬菜铺到烤盘中，摆上腌好的鸡排。7、烤箱预热至200度，先烤10分钟后取出翻面再烤10分钟。转为只开烤箱上管再烤5分钟上色即可。