分类标签：家常菜谱
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
光鸡750克
姜小许	红枣20克
黄花菜15克	木耳15克
枸杞子10克	料酒1大匙
生抽1大匙	胡椒粉1/2小匙
白砂糖1小匙	生粉1小匙
盐1/2小匙	食用油小许

自制顺德风味菜蒸土鸡的做法详细步骤

1、把所有材料准备好。2、光鸡洗干净切成块。3、加入料酒、生抽、胡椒粉、白砂糖、生粉和盐搅拌均匀后加入小许食用油，拌匀。4、腌制10分钟。5、黄花菜和木耳用温水提前泡好，挤干水分。6、红枣洗干净去核。7、姜去皮，切丝，枸杞子洗净备用木耳、红枣、姜丝和枸杞子放进腌制好的鸡块中。8、把挤干水分的黄花菜、9、搅拌均匀后放进烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸12分钟左右即可出锅。