分类标签：家常菜谱老人食谱
菜品口味香味	所需时间10-30分钟
制作难度简单
食材明细
五花肉150克	鹌鹑蛋10个
葱段3根	姜1小块
酱油1匙	红烧酱油半匙
盐适量	白糖适量
胡椒粉适量	综合香料适量

虎皮蛋烧肉的做法详细步骤

1、主要材料；2、鹌鹑蛋煮熟去壳，用酱油拌匀;3、将五花肉放入开水煮熟；4、捞出五花肉稍晾凉，切成方块；5、炒锅内放油，烧到七成熟时放入鹌鹑蛋，炸至金黄色捞出；（炸蛋又爆了一个，求解）6、锅内留底油，放入葱段、姜片稍炒，再下入五花肉块同炒；7、调入盐、酱油、红烧酱油、白糖、胡椒粉、香料，加半小半碗水烧至五花肉皮糯；8、至收汁，下入鹌鹑蛋烧一会儿入味即可。