分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺红烧
所需时间1小时以上	制作难度简单
食材明细
五花肉1000克	薄百叶2张
油少许	盐少许
冰糖少许	老抽少许
啤酒半瓶	味精少许

百叶结红烧肉的做法详细步骤

1、所有食材2、五花肉过一下3、五花肉过水洗净，薄百叶冼净打结备用4、起油锅加热,放入五花肉煸炒5、放少许老抽煸炒6、放啤酒煸炒7、放少许盐煸炒8、再放少许冰糖加盖大火煮开改小火焖煮约1小时9、放入备用的百叶结小火煮10分钟10、最后放少许味精炒匀出锅

百叶结红烧肉的做法小贴士

1.薄百叶冲洗要轻，防止坏了不好打结
2.先将五花肉烧至酥再放入百叶结烧