| 分类标签：家常菜谱 | |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 嫩豆腐一盒 | 香椿150克 |
| 盐 香油 鲜磨黑胡椒 鸡粉适量 | |
1、将新鲜的香椿洗净
2、起锅烧水，水开后放入香椿氽烫一会儿
3、将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末
4、起锅倒入油，油热先把香椿末煸一下盛起.
5、准备好嫩豆腐一盒
6、豆腐打开，切块
7、煸香椿的余油加一碗高汤，烧开，加入豆腐块再次烧开
8、倒入煸好的香椿炒拌均匀
9、加盐，鸡粉和现磨黑胡椒粉
10、加入水淀粉勾芡
11、淋上麻油，就OK了
12、装盘就可以享受到只有春天美味的香椿了
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