分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺蒸
食材明细
腊肉8片	春笋5支
高汤 姜末 葱 料酒 盐适量

腊肉蒸春笋的做法详细步骤

1、春笋去壳去老根2、将春笋一剖二，在放了盐沸水焯一下，捞出沥干3、洗净的腊肉切片4、氽烫好的春笋按盘子的大小切好摆盘5、然后将腊肉摆放在春笋上6、撒上姜末，淋上料酒和高汤，放少许盐，放入蒸锅中蒸30分钟7、出锅撒上葱末就OK了~香气逼人的腊肉蒸春笋就可以开吃啦~

腊肉蒸春笋的做法小贴士

还可以用咸肉和其他食材~