分类标签：家常菜谱
所需时间10分左右	制作难度普通
食材明细
莴笋1根	小黄鱼6条
油适量	盐少许
姜少许	葱少许
黄酒少许	味精少许

莴笋烧小黄鱼的做法详细步骤

1、所有食材【小黄鱼已洗净】2、小黄鱼放入碗中，放黄酒、姜、葱腌制片刻，莴笋去皮洗净切片3、起油锅加热放入莴笋煸炒2分钟4、放入小黄鱼翻炒5、放适量的清水加盖大火煮开再放少许盐煮3分钟6、最后放少许味精翻匀即可

莴笋烧小黄鱼的做法小贴士

放入小黄鱼后要从下往上翻炒要轻，否则鱼易碎