分类标签：家常菜谱
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
水瓜1个	油条1根
海蚬肉（20克）小半碗	干葱头3个
盐少许	鸡粉少许
白酒（两三滴)半汤匙	姜丝少许

水瓜海蚬肉烩油条的做法详细步骤

1、所有食材2、海蚬肉买回后用清水浸泡一会，再清洗过滤几遍沥干水。3、水瓜去皮洗净切滚刀块4、油条切小段、葱头拍碎5、锅里放适量食用油烧热、放葱头、蚬肉一起爆炒至出香味放水瓜、姜丝、滴几滴白酒翻炒几下加点水遮盖大火煮5分钟左右6、这时水瓜、蚬肉熟透。放下切好的油条、鸡粉搅拌均匀即可7、出锅装盘。

水瓜海蚬肉烩油条的做法小贴士

买回的蚬肉有些杂质要先浸泡一会再来回清洗几遍，用过滤网沥干水。蚬肉要先爆香再放其它食材才鲜美。