简介

一个人在家吃的重口味  JaneEyre简爱

用料  

干虾米	送一小抓
熟鹌鹑蛋	3-4个
鸡蛋	1个
火腿肠	1根
胡萝卜	1根
米饭（偏干）	1碗
葱蒜	一些
干辣椒	个人喜好
生抽
盐

小虾米鹌鹑鸡蛋胡萝卜火腿饭的做法  

盛好米饭，备好虾米，把火腿，胡萝卜切丁。葱蒜切碎。鹌鹑蛋去壳切成三瓣。干辣椒切短小点（个人喜好）。鸡蛋打散。

热锅下食用油，稍微冒烟，放入打好的鸡蛋，翻炒金黄色起锅备用。再加些些油，稍热放干辣椒 葱蒜煸香，及时放入火腿胡萝卜翻炒至熟，加些生抽和少许盐。放入虾米。翻炒均匀，放入鸡蛋 米饭片刻即可出锅装盘开吃……

小贴士

米饭下锅前最好弄散，这样就会颗颗分明……