自在毕钵罗

用料  

雪蛤	10g
红枣	1个
生姜	3片

冰糖，红枣炖雪蛤的做法  

先把雪蛤泡一个晚上，第二天炖时把泡过的水倒掉。用热开水3碗，生姜3片，红枣1个切丝，冰糖10粒，水开后炖一小时即可食用。