分类标签：甜品/点心
菜品口味甜味,奶香味	所需时间1小时以上
制作难度高级
食材明细
鸡蛋5个	低粉100g
玉米油60ml	菠菜汁80ml
蜜红豆80g	柠檬汁少许
白砂糖30g

菠菜红豆戚风的做法详细步骤

1、蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入糖打至硬性发泡。2、蛋黄打匀，加油和菠菜汁打匀，筛入低粉，拌匀。3、蛋白蛋黄液拌匀，加入滚过面粉的蜜红豆，拌匀。4、倒入模具。烤箱预热160度，中下层，上下火，50分钟。上色过深时加盖锡纸。