简介

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用料  

鸡翅中	8个左右
生抽	3大勺约40克
黑胡椒粉	1－2克
盐	2克
可乐	150-200ml
蒜	4-5瓣
姜	拇指大小的一块切片

可乐鸡翅，爱上你只是因为寂寞|小羽私厨的做法  

鸡翅中洗净之后，烧一锅开水，水开后将鸡翅丢进去滚1-2分钟。然后捞出控干水。

将3大勺生抽、1小勺盐、1小勺黑胡椒粉倒入一个小碗里搅匀，尝尝，比你平时的口味略咸就刚刚好。蒜拍扁，姜切片。

炒锅倒油，中火，等看到油锅有一点点冒烟时，将蒜姜下锅，翻炒。

闻到香味时，将鸡翅下锅，翻炒几下。

把调好的汁倒进去。

然后再倒可乐，基本上没过鸡翅就可以。别倒多了，要不然太甜不好吃。

然后继续保持中火，不用盖盖，你就时不时的翻一翻鸡翅就行了，免得鸡皮沾锅，破了相不好看。

一直等到所有的汁收的差不多干了就可以出锅了。

中途你可以尝尝，觉得差不多是自己能接受的口味了，就关火，也不一样非要收干汁。

小贴士

提到的小勺就是平时舀盐用的勺，大约是3-5克的量。大勺就是平时喝汤用的勺，大约是10-15克的量。因为每个人的口味轻重不一样，所以请根据自己的口味调整。少许大约就是你用食指和拇指捏一小捏的量。