简介

融氏的玉米油都是采用新鲜的玉米胚芽，经过德国压榨物理工艺，初道压榨提取使得每一滴油都清澈通透，家庭可以放心使用。所以这道菜里面的油，我采用了融氏玉米油，清澈、清爽、清香。煎后的鸡肉卷皮脆肉嫩，不会显得腻。
家里没有烤箱的话，可以采取蒸的方法，用棉线定型或直接按菜谱用锡纸包裹，大火蒸约15分钟（视鸡腿卷体积、厚薄而定）

融氏|橄榄油+玉米油 69.9元包邮，下厨房市集链接：http://m.xiachufang.com/goods/30086/  惠妈妈hui

用料  

鸡腿	2个
芦笋	2根
胡萝卜	1根
培根	1包
融氏玉米油	10ML
盐	少许
糖	少许
酱油	少许
黑胡椒	少许
生粉	少许

培根鸡腿卷的做法  

鸡腿去骨：头尾沿着骨头划一圈，纵切一刀

沿着骨头将鸡腿肉完整剔出

用肉锤或刀背拍松鸡腿肉

盐、糖、酱油、生粉、黑胡椒各少许抹一下鸡腿肉正反面，腌制30分钟

期间准备一下夹馅：芦笋和胡萝卜切成比鸡腿肉略短的条状

培根放锅内煎一下（不用放油，小火煎至微煎取出）

用锡纸哑光面，铺上鸡腿肉

铺上培根、蔬菜

卷起

卷成糖果状，放入烤箱中层200度20分钟

烤好后拆开锡纸

开始将鸡腿卷煎香，选用的是融氏玉米油10ML，清澈、清爽、清香

预热锅，倒入玉米油

放入鸡腿卷

小火将鸡腿卷煎成金黄色，煎好后切开装盘即可食用