简介

这回连“啃得起”都不用去了~！！从央视2套《是真的吗》学来的微波炉无油炸鸡翅~！！
无油又健康~好吃得渣都不剩~！！

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针对厨友关注的问题解答:
关于面包糠:可以在烘焙材料店（网店or实体）买到半斤分装的~约5元左右~也可以去大型超市买到一公斤装的~

关于不够脆:微波途中加盖、出炉后为了保温加盖、没有架空鸡翅进行微波、出炉后放置较长时间等因素都会影响面包糠脆度~  Jamie捷

用料  

腌制好的鸡中翅
面包糠

无油无烟微波炉版炸鸡翅（无难度超快手菜）的做法  

腌制了一晚的鸡中翅~按个人口味调制~建议料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉、黑胡椒粉等~实在不会调腌料的可买现成的腌鸡粉。（没时间的可以只腌半至一小时左右，腌之前先用牙签在鸡翅上扎一扎，制造些小孔有助快速入味。）

准备好的面包糠（我用的百利牌子～金黄酥脆）~

盘子里摆放好筷子~

把裹好面包糠的鸡翅架空排放在筷子上~若觉得粘度不够可以在裹面包糠之前再裹层蛋液~（其实个人觉得有无蛋液都一样～o(╯□╰)o）

无需加盖放入微波炉转到中高火叮6分钟~

出炉~！o(≧﹃≦)o

外酥里嫩味道杠杠滴~！再也不用去“啃得起”了~！\(≧▽≦)/

光盘行动~

小贴士

①此菜无需放油~因为在微波的途中鸡翅本身的油会渗出来~
②视鸡翅大小和微波炉功率差异可适当灵活增减微波的时间～