简介

驴肉肉质细腻，降火，酱一盘驴肉真是上火的最佳选择！  晶晶-161

用料  

八角	5个
大葱	1根
花椒	20粒
生抽	2汤匙
老抽	2汤匙
黄豆酱	4汤匙
姜	5片
蒜	5瓣
盐	适量
白糖	适量
孜然	适量
胡椒粉	适量
干辣椒	7个
驴肉	1kg

酱驴肉的做法  

将驴肉切片，不要切太薄，煮沸后，用水洗净。

加入没过驴肉的水，将所有调料加入，大火煮10分钟后，开小火煮2小时收汁即可。