简介

青椒炒牛蛙一直是我家传统的搭配，青椒特殊的香味和肉的完美融合！  还是深白色

用料  

牛蛙
青椒
红辣椒（配色用）
蒜
生姜
盐
生抽
料酒
花椒
干辣椒	（喜欢辣的可以放，不放也好吃）

青椒牛蛙的做法  

牛蛙青椒红椒洗好，切好备用

生姜，大蒜切片

烧热锅，放少许油，进青椒，稍炒一会儿，起锅。

再烧一锅热油，放生姜，大蒜，花椒，干辣椒，炒香后进牛蛙。爆炒一会儿后放料酒。继续炒。

带牛蛙变色，放青椒进去一起炒。熟了后起锅。