| 分类标签：家常菜谱素斋菜 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺炒 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 粉丝一把 | 卷心菜一个 |
| 干红椒两三个 | 蒜末少许 |
| 葱花 | |
1、材料：粉丝一把，冷水泡发（大约3小时），用剪刀剪断一下；卷心菜一个，洗净后切丝；干红椒两三个，蒜末少许；另外还有一些葱花
2、热锅热油每次要炒粉丝这类的东西，油都可以适量多放一点点~油热以后先把干红椒、蒜末倒入锅中爆香~
3、把卷心菜丝倒入锅中，稍作翻炒，然后放入盐、料酒、醋、和少许糖
4、卷心菜炒软以后，把处理好的粉丝倒入，快速翻炒，期间再加一些生抽和盐调味~
5、然后就可以盛盘了~~~撒上一点葱花~~~
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