简介

兔肉脂肪含量低，做法也简单，适合作为家常菜～  Umbrel(小芝)

用料  

鲜兔腿3支	500g
豆豉	50g
酱油	1汤勺
香油	适量
花椒油	适量
葱花	适量
姜末	少许
蒜末	少许
糖	适量
辣椒油	2汤勺

豉香手撕兔的做法  

将兔腿用白水煮熟，放凉后去骨，手撕成小条。

将豆豉切成末，姜末蒜末混合加2汤勺凉白开搅拌成两蒜末水。

将备好的调料放入手撕兔肉中，拌匀，葱花最后放入～

小贴士

喜欢麻辣的口味可以增加花椒油和辣椒油的分量～