简介

手机渣图 以后做了再换好了 临时想到要做的  落落落落

用料  

松茸一根
洋葱半个
米一杯
高汤一杯半
豆子少许（我用了罐头豆子）
番红花一小勺（10根左右）
墨西哥辣椒粉少许（我看了下配料里面有孜然和烟熏红椒粉）
烟熏盐适量（其实什么盐都可以）
兔腿小半个（也可以用鸡肉）
橄榄油
可添加的
四季豆
蘑菇
各种椒

番红花饭saffron rice的做法  

切块的兔腿事先抹盐放置一旁腌一会儿
番红花加入高汤里让他出色（做的时候忘记啦 所以有的地方颜色深一些呢）
松茸切厚片
罐头豆子沥干水分备用

起油锅（我用了砂锅 如果是用电饭锅煮可以用炒菜锅）加入一大勺橄榄油，加入切碎的洋葱，炒至透明。放入兔肉，煎到焦焦的。加入米饭炒炒炒炒炒，炒到米变成透明（不是生炒糯米饭不用变大变干）。加入你准备的蔬菜豆子，倒入高汤拌匀。

开启煲仔饭模式（如果用电饭锅就可以按键煮饭，蓝后就可以去自顾自哈皮啦）加盖大火煮沸2分钟，转小火。继续煮煮煮煮煮，你会看到砂锅的气孔出气越来越少，说明锅内的水份差不多快收干，转大火快煮，煮到不再冒汽关火焖一会即可

小贴士

蔬菜家里短缺 可选可加的我也写在材料里了
这货跟西班牙的那个饭其实没啥关系了    
做法是跟煲仔饭 糯米饭啊 油饭类似的 也可以更简单简单可以不用顾火直接电饭煲搞定
煮饭的技巧参考的这里http://www.xiachufang.com/recipe/100379170/
写的可能比较凌乱 想起来再添加