姜丝兔
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简介

为什么吃兔兔!兔兔那么可爱!要做的好吃才行啊!罗青年的姜丝兔让你不再为兔兔的做法而困扰! 鹿阿鹿的厨房  鹿阿鹿

用料  

兔肉 500g
生姜 200g
青尖椒 100g
6-8瓣
适量
花椒 10颗

姜丝兔的做法  

准备材料!把兔兔切成小块,尽量小一点,也可以切成条。罗青年是切成1cm*2cm*0.5cm左右的。生姜切丝。尖椒(二荆条?)横切成小圈。蒜瓣切碎。
兔肉不要焯水,洗干净后拌上适量干淀粉、酱油、橄榄油和料酒腌15分钟。

姜丝兔的做法 步骤1

锅烧热倒油,熟油放入蒜和花椒炝锅,放兔肉和生姜翻炒3-5分钟,大火炒!放尖椒丁,继续翻炒3分左右!一直用大火!

姜丝兔的做法 步骤2

就是这么迅猛!炒好了!放少量盐!完美出锅装盘!

姜丝兔的做法 步骤3

小贴士

罗青年的姜丝兔属于简约版,比起饭店里面调料多多的那种要温和很多。可是重点很准,欢迎大家尝试!

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