辛拉面(是不是进口的真的不重要) | 按人头自行把控 |
午餐肉和脆皮肠 | |
韩式辣白菜、辣萝卜 | |
糖 | 少许 |
韩式辣酱 | |
金针菇、口蘑 | |
广式小香肠 | |
洋葱和培根 | |
罐装大豆(香辣) |
洋葱切丝,辣白菜、辣萝卜放入碗中与韩式辣酱调和。加入少许白糖(按个人口味,喜欢辣的可以不加)
起锅,倒少许油先煸炒洋葱和金针菇(其实你可以往里加任何你喜欢吃的蔬菜。。真的是任何。。我不爱吃蔬菜所以只加了金针菇。。。。)待金针菇变色后盛出,锅中留底油。
把调和好的辣白菜辣萝卜倒入底油中小火煸炒。煸炒数下后便可将之前炒好的金针菇和其他食材倒入一起翻炒。
之后加入清汤(也就是白开水)。。。最好是水没过食材。。因为一会加面后水少会变的十分黏稠。。中火慢炖五六分钟。
最后加入拉面和各种肉(因为我买的都是熟食,所以可以最后再加,如果你喜欢五花肉兔肉一些的生食,请提前加工入味)。因为拉面和金针菇等食材极易粘锅,所以要频繁的翻动食材,看汤汁变的黏稠时既可关火。