主料 洋葱 (适量) 豌豆 (适量) 胡萝卜 (适量) 玉米 (适量) 川式香肠 (适量) 米饭 (适量) 辅料 老干妈 (适量) 胡椒粉 (适量) 番茄酱 (适量) 酱油 (适量) 盐 (适量) 厨具 煮锅、炒锅 分类 中辣 炒 十分钟 简单难度 准备食材如下，豌豆，玉米粒，胡萝卜，洋葱，香肠切丁 热锅凉油，先放入香肠粒，炒变色后放入洋葱炒香。另一边将玉米粒，豌豆和胡萝卜放入滚水中焯至半熟，捞出后加入炒锅内一同翻炒 将隔了夜的米饭倒入锅中小火翻炒2分钟左右，将米饭炒散 加入酱油适量，老干妈一勺，番茄酱少许，胡椒粉少许，再根据个人口味调入食盐（因为酱油和老干妈都挺咸的，我吃的不怎么咸，所以干脆没加盐），也可以考虑加入少量白糖提味（个人偏好辣中回甜的味道） 嗯，吃饭饭啦～

小窍门：

1.酱油要选择稍微好一点的老抽酱油，炒2分钟后把酱油的香味儿炒出来就好了 2.因为鸡精和味精吃多了对人不好，所以我都没有放这些提味的东西，自己做饭吃，我觉得健康和口感一样重要