简介
鸽子很补,个头还小,超级适合一人食。买来鸽子分成两份,冻在冰箱里,想吃的话拿一份出来化开,刚好吃一顿。
而且用电饭锅也不用看着火,超级适合想要滋补的懒人,比如我。
大概能煮出来两碗多一点的汤,其余请看小贴士!
乃心心心
用料
鸽子
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半只
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黄芪
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当归
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比黄芪少
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红枣
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枸杞
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姜片
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料酒
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盐
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滋补鸽子汤【懒人电饭锅版】的做法
先取一只锅,加水、料酒和姜片烧开,把化好的鸽子倒进去,焯水后捞出来。
电饭锅里倒大概四碗水的量,放料酒、黄芪、当归、红枣和一片姜,还有焯过水的鸽子,选粥/汤模式。
还剩半个小时的时候加枸杞,并放适量盐调味。
时间到了就可以喝汤吃肉了!
小贴士
不喜欢药味的话可以少放一点中药,我放一小把黄芪和几片当归,药味不是很浓。
一定要黄芪比当归多,黄芪补气,当归补血,以气养血,所以把气补起来,血也才能补起来。每个月生理期耗了那么多血,平时用当归黄芪煮水喝也可以补的。
貌似枸杞煮的太久营养会煮没(妈妈说的待考证),所以才在最后半小时放进去。
桂圆补心,放进去也没什么问题,不过熬出来的汤就会有点甜。山药也可以放的!
欢迎滋补还有煲汤高手指点!!