简介

从小说上看到的菜谱，想做很久了，做了一下相当好吃
这其实是一道很麻烦的菜，最麻烦的就是剥松子和给鸽子脱骨╮(╯▽╰)╭
耐心做完，会有惊喜(๑• . •๑)！  Soulily

用料  

乳鸽	2只
松子	160g
毛毛菜	一棵
葱	少许
姜	少许
蒜	少许
酱油	少许
耗油	少许
盐	少许
煮熟的米饭	330g
鸡蛋	2个
橄榄油或黄油	少许
料酒	少许

乳鸽松的做法  

松子剥壳备用（我用的是炒熟的即食松子）

鸽子洗净

鸽子脱骨去皮剁成肉碎

热锅加入少许油，葱姜蒜爆香

倒入鸽肉碎炒至变色，倒入松子翻炒均匀，倒入毛毛菜

加入少许料酒去腥，炒匀后加入酱油耗油，翻炒至鸽肉熟透，盛出备用

热锅加油，油热后加入米饭翻炒至米饭松软，加入蛋液，翻炒均匀，加入盐翻炒，盛出

将刚刚炒好鸽子肉倒入饭中，加入橄榄油或黄油拌匀，装盘