主料 胡萝卜 (1个) 肉 (1块) 辅料 大蒜苗 (1棵) 蒜、头 (1个) 生姜 (1块) 青辣椒 (1个) 盐 鸡精 料酒 生粉 厨具 炒锅 分类 蒜香 炒 十分钟 普通难度 瘦肉用生粉，料酒，生姜腌制少许 胡萝卜切片 大蒜苗，蒜头，青辣椒，肥猪肉切好 准备完毕 先用肥猪肉出油 再加蒜头 加腌制的肉 加胡萝卜一起炒 最后加青辣椒，大蒜苗，盐，鸡精，装盘