“过年是吉祥的日子。大家都期待好运、平安、吉祥、发财、幸福。人们之间相互发送祝福。做款象征事事如意的面食，祝福走过路过的亲们阖家吉祥幸福！ “黄金白银”面皮是沾的玉米粉，白银是面粉做的皮。馅料是红薯和糖又甜又糯的。” 主料 高筋粉 (500g) 熟红薯泥 (适量) 辅料 酵母粉 (5g) 熟红薯泥 (适量) 温水 (220ML) 玉米粉 (适量) 厨具 蒸锅 分类 包子 面食 主食 甜味 蒸 数小时 普通难度 面粉撒上酵母粉、用温水搅拌到无干粉揉合成团、密封好放温暖处发酵。 熟红薯压成泥、放适量白糖、拌好 柿子蒂把洗好晾干备用 90分钟发酵好的面团排气 分成大小一致的面团 擀好面皮放适量的馅料 捏好、用刷子在外皮上刷水 放到玉米面里边沾满 装饰上柿子蒂把、放温水的锅里二次发酵、发酵完毕开大火蒸25分钟即可

小窍门：

1、馅料如果太软可以放熟面粉 2、红薯最好切块用微波炉蒸、这样水份小