主料 陈村粉 (500克) 猪肉 (120克) 红萝卜 (200克) 沙葛 (250克) 辅料 生抽 (1/2汤匙) 蚝油 (1汤匙) 盐 (1茶匙) 厨具 蒸锅 分类 咸鲜 蒸 半小时 简单难度

猪肉、红萝卜切成小粒；

沙葛洗净去皮，切成小粒；

热油，放入猪肉炒至变色；

加入沙葛、红萝卜，略炒；

调入生抽、蚝油、盐，炒匀；

陈村粉摊开，馅料放在最下面；

先向右边折，再向左边折；

蒸盘先抹一层油，再摆入包好的粉角；

冷水放入，大火蒸15分钟。