原味麦芬
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原味麦芬的做法
“买面粉店家送的一小袋麦芬预拌粉,就照着后面的说明,操作非常简单!后来想到我新败的俄罗斯花嘴还没开光,于是有了这款奶油花原味麦芬!” 主料 植物油 (25g) 原味预拌粉 (100g) 蛋液 (30g) 牛奶 (25ml) 辅料 淡奶油 (100g) 砂糖 (10g) 食用色素 (几滴) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 奶香 烤 半小时 简单难度 原味麦芬的做法步骤:1 1准备好的主要材料 原味麦芬的做法步骤:2 2把预拌粉倒入盆中 原味麦芬的做法步骤:3 3加入适量植物油 原味麦芬的做法步骤:4 4加入适量蛋液 原味麦芬的做法步骤:5 5加入适量牛奶 原味麦芬的做法步骤:6 6用打蛋器或者刮刀搅拌均匀 原味麦芬的做法步骤:7 7这是搅拌均匀的面糊 原味麦芬的做法步骤:8 8把面糊装入纸杯中,我的是有内膜的那种,一般的最好先刷点油 原味麦芬的做法步骤:9 9放人预热好的烤箱190度烤20-25分钟,我的量少就烤了20分钟 原味麦芬的做法步骤:10 10淡奶油加砂糖打发 原味麦芬的做法步骤:11 11因为要用俄罗斯花嘴,所以打发得比较硬,然后分别加点色素调出颜色 原味麦芬的做法步骤:12 12用一张保鲜袋先铺上白色奶油,在中间加上另一种颜色 原味麦芬的做法步骤:13 13把奶油卷起来 原味麦芬的做法步骤:14 14再把奶油装入已装好裱花嘴的袋子里 原味麦芬的做法步骤:15 15把麦芬上面高出部分削平,在上面挤出双色玫瑰花 原味麦芬的做法步骤:16 16再挤上叶子即可

小窍门:

我用的是预拌粉,所以操作非常简单,量也特少,100克的粉只做了3个50克杯装的麦芬!

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