“这道菜背后的故事～：面包是我们平时最常吃的早点和夜宵，他可以做成各式各样的花型及包做出各种馅料，不仅好吃，味道也非常好，今天，我就做一个肉松小方包，非常好吃，大家可以试试哦。” 主料 高筋面粉 (390克) 去皮鸡蛋 (1个（55克）) 牛奶 (200克) 糖 (40克) 盐 (2克) 辅料 干酵母 (4克) 黄油 (40克) 黄油（馅料） (50克) 糖（馅料） (40克) 椰蓉（馅料） (80克) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 数小时 普通难度 面包桶内放上牛奶，鸡蛋，对角线放入盐和糖，再放入面粉，上面放入干酵母 一个程序后，放入黄油，再进行2个程序的揉面 之后，在桶内进行第一次发酵20分钟 面包在发酵时准备馅料，把所有馅料放在一起 用手充分揉搓在一起，待用 （预热烤箱）经过20分钟的发酵后，拿出排气，均匀地分成8份，并揉圆 擀成模具4倍长度的长方形，之后，放入1/2长度的椰蓉馅 后1/2折叠过来后，捏紧边缘 用刀竖着切出3条，摆成图中形状 编成辫子型 编好后，两头折叠到下面，放入模具中 烤箱预热后，依次做好，全部喷上水 面包放入预热好的烤箱 大概1小时左右，发至2倍大时，上下火155度烤20分钟 20分钟后，香喷喷的椰蓉面包就烤好了。

小窍门：

丝巾温馨提示： 1.各家烤箱型号，温度不同，所以烤的时候多观察。 2.椰蓉馅可以换成别的馅料。 3.面粉吸水程度不同，水量或牛奶酌情加减。