“年味~越来越重了， 还没回家，想起小时候妈妈做的丸子『猪肉馅』，特别想吃。 过年，在我们那里， 亲戚来家吃饭，有喝酒的炒菜，吃的差不多时，就上大菜『鸡鸭鱼』，最后一道菜就是丸子，预示圆满●团团圆圆的意思♂ 上次做羊肉大葱饺子馅，买多了，就放冰箱里了。拿出来，就动手做起来！” 主料 羊肉 (少许) 大葱 (半颗) 鸡蛋 (一个) 淀粉 (少许) 辅料 老抽 (少许) 生抽 (少许) 姜汁 (少许) 盐 (少许) 十三香 (少许) 五香粉 (少许) 黑胡椒 (少许) 厨具 汤锅 分类 咸鲜 煮 十分钟 简单难度 主料 『羊肉 .大葱，鸡蛋，淀粉』 辅料 『生抽 ，老抽，十三香，黑胡椒，五香粉，姜汁，盐』混合 搅拌均匀 没有做丸子的工具，只好用勺子 做锅，水开了，就可以放丸子了 成品 成品

小窍门：

1 馅里， 不用放太多盐，如果喜欢口重，在汤里就可以放盐的。 2 水烧开后，改中小火就行♂♂♂