“大姑在深圳蛇口市场给我们买来了很多海鲜，这墨斗鱼是家里人都喜欢的！今个爆炒一个，大赞！！” 主料 红椒 (少许) 料酒 (适量) 蚝油 (适量) 蒜 (适量) 青椒 (少许) 紫洋葱 (一个) 姜 (适量) 辅料 墨鱼 (一只) 厨具 炒锅 分类 蒜香 炒 廿分钟 普通难度 准备好材料 锅中注入清水煮开后加入姜片和少许料酒，然后倒入切好的墨鱼氽一下 炒锅烧热后加入适量花生油，放入姜和蒜泥爆香 加入红椒和青椒稍炒片刻 再加入洋葱炒至微软 加入前面氽好的墨鱼继续炒 最后加入少许蚝油炒匀即可 成品图